Hlavní Články 10 věcí, které byste měli vědět o W.L. Weller

10 věcí, které byste měli vědět o W.L. Weller

Bourbon má jeden z nejznámějších receptů na světě: Musí být vyroben z alespoň 51 procent kukuřice v kaši. Kromě toho bourbon lihovarníci často používají žito a sladový ječmen k dokončení drcení. William Larue Weller dělal věci trochu jinak.

Tam, kde mnoho dalších bourbonů používá žito, W.L. Weller používá pšenici. Weller sám rozvinutý tento recept věřil, že pšenice má měkčí a sladší chuťový profil než typicky žitný. Ačkoli značky jako Maker’s Mark a Larceny také vyrábějí pšeničné burbons, Weller’s je široce známý jako průkopník praxe. Přečtěte si dalších 10 věcí, které byste o W.L. měli vědět Weller.

W.L. Weller má sedm podpisových výrazů.

Wellerův originální pšeničný bourbon a možná nejpozoruhodnější výraz značky je Weller Special Reserve. Weller 12 Year je další jedinečná nabídka, protože stárne mnohem déle než většina pšeničných bourbonů, takže je obzvláště hladký. Mezi další výrazy společnosti Weller patří Weller Antique 107 a Weller Full Proof, který má důkaz 114, a je destilován bez filtrace chill. Významný je také William Larue Weller, nefiltrovaný, ručně lahvovaný výraz bez barelu značky. Nakonec od léta 2020 Weller Single Barrel je plánováno na roční vydání.







W.L. Weller 12 let a Pappy Van Winkle 12 let jsou v podstatě dvojčata.

W.L. Weller 12 Year a Pappy Van Winkle 12 Year jsou vyráběny v lihovaru Buffalo Trace Distillery podle stejného receptu. The 945 $ přes Caskers .





Barmani a kritici se shodují, že Weller je zvláštní.

W.L. Weller Special Reserve je opakovaně chválen barmany a profesionály v oboru lihovin - včetně spisovatele zaměstnanců VinePair Tima McKirdyho, který shrnul výraz jako „štíhlé a ovocné, s velkou složitostí“. Kdysi cenově dostupný bourbon v dnešní době vrátí kupujícím zpět přibližně 60 dolarů, ale kdy ve srovnání se svými vrstevníky , je to krádež. Ve skutečnosti, když společnost VinePair požádala barmany, aby odhalili své lahve, profesionálové z NYC do Houstonu zařadili Weller Special Reserve mezi své oblíbené - za zmínku stojí její rozumnější cena ve srovnání s Pappy Van Winkle, stejně jako „ hladší a měkčí povrch . “ To nemůžu porazit.

Byl a je pouze jeden William Larue Weller.

Pod celým jménem Wellera je pouze jeden výraz pšeničného bourbonu (ostatní výrazy značky jsou označeny jako W.L. Weller). William Larue Weller Kentucky Straight Bourbon Whisky je nesestříhaný, nefiltrovaný a ručně lahvovaný v barelu.

W.L. Weller se vyrábí v nejstarší americké palírně.

W.L. Značku Weller vyrábí a vlastní společnost Buffalo Trace ve Frankfortu, Ky., která značku získala v roce 1999. Zařízení Frankfort je nejstarší nepřetržitě fungující lihovar v Americe a dokonce se stalo Národní kulturní památka v roce 2013.

Pappy Van Winkle byl Wellerův první pronájem.

W.L. Weller najal svého prvního prodavače Juliana Van Winkleho 1893 . Byla to Van Winkleova první práce v whisky . Nakonec Van Winkle koupil lihovar A. Ph. Stitzel Distillery, který se v roce 1935 spojil s Wellerovou jmenovkou a vytvořil Lihovar Stitzel-Weller . Lihovar se proslavil oběma značkami a pšeničnými burbony, které vyráběli. W.L. Weller a Pappy Van Winkle nyní vyrábí a vlastní společnost Buffalo Trace.

W.L. Weller byl v občanské válce neutrálním duchem.

Ačkoli dva bratři Wellerové bojovali v občanské válce na straně Konfederace, William a Charles zůstali neutrální. Proč? Samozřejmě prodávat whisky. Oba zůstal pozadu v Louisville prodej whisky - jak Unii, tak Konfederaci.

Weller měl zelený palec.

Weller byl tak odhodlaný předvést kvalitu svého bourbonu, že byl nucen zanechat svou stopu na každém sudu, aby zajistil jeho autentičnost. Udělal to stisknutím zelené otisk palce na sudech, aby bylo zajištěno, že zákazníci dostávají skutečné věci. Také údajně vytvořil slogan: „ 1849 , W.L. Weller nahradil žito, které se obvykle nachází v bourbonské kaše, pšenicí. A tady je : Wellerův pšeničný bourbon se narodil.

způsobuje červené víno přibírání na váze

Svůj vlastní Wellerův výraz si můžete přizpůsobit online.

V listopadu 2015 zahájila společnost Buffalo Trace svůj W.L. Weller Vyrobte si svůj dokonalý Bourbon (C.Y.P.B.) web, interaktivní Zkušenosti který umožňuje fanouškům učit se a vytvářet svůj vlastní dokonalý bourbon. Tento proces zahrnuje výběr receptu na bourbon, umístění do skladu pro stárnutí, počet let od zrání bourbonu a konečný důkaz pro stáčení. Web pak spojuje imbibery s Wellerovým výrazem, který nejlépe vyhovuje jejich preferencím.



Zajímavé Články