Hlavní Články Low Country krevety a krupice s Jalapeno Pale Ale

Low Country krevety a krupice s Jalapeno Pale Ale

krevety a krupice slanina recept řemeslné pivo

Výtěžek:6-8





Jalapeno světlé pivo dodává tomuto receptu na krevety a krupice z nízkých zemí další koření a potřebný jas.

Složení

  • 4 šálky kuřecího vývaru
  • 1 šálek kamenné drtě (není instantní)
  • 1/2 šálku silné smetany
  • 2 šálky strouhaného sýra čedar
  • 6 oz slaniny, nakrájené na kousky čtvrt palce
  • 1 paprika nakrájená na kostičky
  • 8 oz hub baby bella, nakrájené na plátky
  • 1 jalapeno, nakrájené na kostičky
  • 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, nakrájené na kostičky
  • 2 libry krevet, oloupané a zbavené
  • 1/2 šálku světlého piva jalapeño (nebo jiného pepřového piva)
  • 1/2 šálku houbového vývaru

Pokyny

  1. Moji jižní přátelé mi říkají krevety a krupice to nejlepší, co kdy jedli. Tajemství? Cheddarská krupice přelitá horou kořeněných zemitých krevet a houbovou omáčkou. Samozřejmě, jalapeno bledé pivo pomáhá pokrmu svítit přidáním extra koření a potřebného jasu.
  2. Ve velkém hrnci přiveďte kuřecí vývar k varu. Mícháme krupici a dusíme za stálého míchání po dobu 20 minut nebo dokud se surovina nevstřebá a krupice se neuvaří. Odstraňte z tepla a vmíchejte sýr a smetanu.
  3. Smažte slaninu na velké pánvi, dokud nezhnědne. Odstraňte slaninu z pánve.
  4. Přidejte zeleninu na tuk ze slaniny a vařte do průsvitu. Přidejte krevety a vařte do růžova, což je asi 2 minuty.
  5. Nalijte vývar z piva a hub. Přiveďte k vaření a snižte po dobu 5 minut.
  6. K servírování naběračku naberejte do jednotlivých misek a na vrch připravte směs krevet.


Zajímavé Články

Redakce Choice

Vinaři z Michiganu vyrábějí vysoce kvalitní vína s místně pěstovanými hrozny Vinifera
Vinaři z Michiganu vyrábějí vysoce kvalitní vína s místně pěstovanými hrozny Vinifera
Zatímco Michigan je primárně známý pro Motown a Mustangs, stát si začíná získávat pověst něčeho neočekávaného: vysoce kvalitních vín.
Shake-Up Sense8: Capheus Aml Ameen přepracován před 2. sezónou
Shake-Up Sense8: Capheus Aml Ameen přepracován před 2. sezónou
Aml Ameen byl přepracován pro 2. sezónu Netflixu „Sense8“. Capheuse teď bude hrát Toby Onwumere.
Šest sýrů vyrobené v Americe, které potřebujete vědět
Šest sýrů vyrobené v Americe, které potřebujete vědět
Americké sýry jdou mnohem dál než ty oranžové předbalené plátky v chladírenských případech v supermarketu. Christine Clark zkoumá nejlepší celoamerické sýry, od Vermontu po Kalifornii. Získejte její pět nejlepších tipů zde.
Pivovary Rust Belt vytvářejí poloplný optimismus z půllitru
Pivovary Rust Belt vytvářejí poloplný optimismus z půllitru
Města podél Rust Beltu se zbavují své pověsti smolařů a ohlašují novou éru půllitrového optimismu - a pivo je jeho součástí.
10 věcí, které byste měli vědět o vaření v Sierra Nevadě
10 věcí, které byste měli vědět o vaření v Sierra Nevadě
Sierra Nevada je průkopníkem řemeslného piva z 80. let, který zůstává na seznamech inspirací mnoha pivovarů. Zde je 10 věcí, které byste měli vědět o Sierra Nevadě.
Melrose Place Cast se sejde, aby promluvila o parukách, soubojích a proč se nikdo nechtěl dostat do bazénu - sledujte
Melrose Place Cast se sejde, aby promluvila o parukách, soubojích a proč se nikdo nechtěl dostat do bazénu - sledujte
Podívejte se, jak se herci filmu Melrose Place sejdou, aby diskutovali o největších okamžicích sedmidenního běhu dramatu Fox.
12 z nejstarších pivovarů na světě
12 z nejstarších pivovarů na světě
Vraťte se zpět v čase návštěvou 12 nejstarších pivovarů na světě a pijte pivo, které lidé konzumovali stovky, ba tisíce let.