Hlavní Články Stout-Infused Marshmallow & Bacon S’mores

Stout-Infused Marshmallow & Bacon S’mores

Stout-Infused Marshmallow & Bacon S’mores

Zvyšte svůj příští výlet s těmito s'mores, vytvořenými Ashley Routson, jsou vyrobeny z tlustých marshmallow a slaniny.

Složení

Stout-Infused Marshmallows
  • 1/2 šálku práškového cukru
  • 3 balíčky neochucené želatiny
  • 1 šálek studeného, ​​plochého tlustý , rozděleno na polovinu
  • 2 šálky cukru
  • 1/2 šálku lehkého kukuřičného sirupu
  • 1/4 lžičky soli
  • 2 bílky
  • 1 polévková lžíce vanilky
Bacon S’mores
  • grahamové sušenky
  • tabulky čokolády
  • vařená slanina
  • věšák

Pokyny

    Stout-Infused Marshmallows

  1. Chcete-li tlustý naplocho, rozšlehejte ho na minutu v misce a pak hodinu v chladničce. Nalijte půl šálku piva do mísy a posypte želatinou, odložte stranou.
  2. Ve střední pánvi zahřejte na mírném ohni granulovaný cukr, kukuřičný sirup, sůl a další půl šálku piva a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Zvyšte teplotu a přiveďte k varu, dokud kapalina nedosáhne 245 ° F.
  3. Hrnec odstavte z ohně a želatinovou směs nalijte tekutinou za stálého míchání, dokud se želatina nerozpustí. Směs vyšlehejte elektrickým mixérem na vysokou rychlost, dokud nedosáhne téměř trojnásobného objemu, zhruba 10-12 minut.
  4. V samostatné míchací misce šlehejte vaječný bílek elektrickým mixérem, dokud neudrží ztuhlé vrcholy. Přidejte bílky a vanilku do směsi cukru a šlehejte, dokud se jen nespojí.
  5. Dno a boky čtvercové formy na dort lehce namažte, dno a boky poprášte práškovým cukrem. Nalijte směs do bochníkové pánve a na vrch rovnoměrně prosejte práškový cukr. Marshmallow nechejte odkrytý, dokud nebude pevný (alespoň čtyři hodiny), poté nakrájejte na čtverce.
  6. Bacon S'mores

  7. Zastřihněte marshmallows na špejli (nebo ramínku) a vařte na ohni, dokud nebude zvenčí hnědý a uvnitř měkký a mazlavý. Nejprve položte s’more: grahamový cracker, pak čokoládu, pak pivní marshmallow, pak slaninu a uzavřete to jiným grahamovým crackerem.
  8. Foto © lavsheu prostřednictvím Flickr Creative Commons


Zajímavé Články

Redakce Choice

Vinaři z Michiganu vyrábějí vysoce kvalitní vína s místně pěstovanými hrozny Vinifera
Vinaři z Michiganu vyrábějí vysoce kvalitní vína s místně pěstovanými hrozny Vinifera
Zatímco Michigan je primárně známý pro Motown a Mustangs, stát si začíná získávat pověst něčeho neočekávaného: vysoce kvalitních vín.
Shake-Up Sense8: Capheus Aml Ameen přepracován před 2. sezónou
Shake-Up Sense8: Capheus Aml Ameen přepracován před 2. sezónou
Aml Ameen byl přepracován pro 2. sezónu Netflixu „Sense8“. Capheuse teď bude hrát Toby Onwumere.
Šest sýrů vyrobené v Americe, které potřebujete vědět
Šest sýrů vyrobené v Americe, které potřebujete vědět
Americké sýry jdou mnohem dál než ty oranžové předbalené plátky v chladírenských případech v supermarketu. Christine Clark zkoumá nejlepší celoamerické sýry, od Vermontu po Kalifornii. Získejte její pět nejlepších tipů zde.
Pivovary Rust Belt vytvářejí poloplný optimismus z půllitru
Pivovary Rust Belt vytvářejí poloplný optimismus z půllitru
Města podél Rust Beltu se zbavují své pověsti smolařů a ohlašují novou éru půllitrového optimismu - a pivo je jeho součástí.
10 věcí, které byste měli vědět o vaření v Sierra Nevadě
10 věcí, které byste měli vědět o vaření v Sierra Nevadě
Sierra Nevada je průkopníkem řemeslného piva z 80. let, který zůstává na seznamech inspirací mnoha pivovarů. Zde je 10 věcí, které byste měli vědět o Sierra Nevadě.
Melrose Place Cast se sejde, aby promluvila o parukách, soubojích a proč se nikdo nechtěl dostat do bazénu - sledujte
Melrose Place Cast se sejde, aby promluvila o parukách, soubojích a proč se nikdo nechtěl dostat do bazénu - sledujte
Podívejte se, jak se herci filmu Melrose Place sejdou, aby diskutovali o největších okamžicích sedmidenního běhu dramatu Fox.
12 z nejstarších pivovarů na světě
12 z nejstarších pivovarů na světě
Vraťte se zpět v čase návštěvou 12 nejstarších pivovarů na světě a pijte pivo, které lidé konzumovali stovky, ba tisíce let.