Hlavní Články Proč jsou IPA stále tak populární?

Proč jsou IPA stále tak populární?

Populární IPAS1. srpna 2016

Indické světlé pivo dominuje na regálech, ovládá barovou špičku a monopolizuje soutěže. Deset z 20 nejlepších míst na Top 250 Beer Advocate je drženo nějakým ztvárněním stylu. Změnilo zaměření celého chmelového průmyslu. Samotný prodej IPA v relaci zaznamenal v roce 2015 ohromující růst o 199 procent. Bezpočet variací využívá kořenový styl, aby upoutal pozornost spotřebitele, a první čtvrtek v srpnu je tento styl oslavován jako král světa řemeslného piva během Dne IPA.

kořalka před pivem v jasném úsloví

Bledé pivo z americké Indie je nyní stejně populární, jako bylo když jsem to vysvětlil jeden sládek, proč se tento styl stal tak populárním před čtyřmi lety. A tak říkám: „Šťastný den IPA, miláčku IPA.“

Nenávisté IPA, kteří našli tento příspěvek, již prošli do sekce komentářů níže a informovali každého, že nemohou vystát IPA, říkají, že nerozumí tomu, proč tento „výstřelek“ stále žije, si myslí, že ti, kteří tvrdí, že mají rádi IPA lžou si a chtěli by jen něco sladkého. Že jo?







To je super. Tito lidé dnes nemusí platit.





Faktem je, že americká verze tohoto evropského pivu dnes vládne stejně jako v minulém desetiletí. Zůstává hlavním symbolem postavení v řemeslné komunitě a nikdo nemůže uniknout „Zelené horečce“, „naskočili“ na palubu ani sládci, kteří původně tento styl odmítli vařit. Dokonce i hlavní ekonom sdružení pivovarů Bart Watson se pokusil odpovědět na otázku: Jaký bude příští IPA ? Odpověď, kterou našel: IPA.

krásná ipa

Stále se rozšiřující dosah Indie Pale Ale

Jeden z důvodů, proč si IPA získal přízeň, se zdá být zřejmý. Vyrábí je více pivovarů (vůbec nejvíce), které je nabízejí spotřebitelům a dalším spotřebitelům, kteří dospěli s povědomím o chuti, kterou mají IPA - příchuť je jedním z předchozích důvodů popularity IPA. Nebylo to však dávno, co Amerika ve skutečnosti neměla chuť: chléb byl bílý, káva byla k dispozici pouze v krystalech a pivo bylo nevýrazné. V průběhu času si Spojené státy více uvědomovaly příchutě a řemeslné pivo země je součástí naší potravinové identity. Noví pijáci piva jsou zvyklí na výrazné chutě.

Pohodlí

Zdá se divné označovat krále řemeslných piv jako starou mikinu. IPA jsou odvážné! Jsou záhadné! Mohou převládat více než kdy jindy, ale IPA nejsou status quo! I když stále mohou být všechny tyto věci pro nováčky v řemeslném pivu, pro nadšence každodenního řemeslného piva je IPA starým pohotovostním režimem. Je to také bezpečný výběr, když nevíte, co si vybrat.

Je to legrační, ale na školním dvoře pro dospělé známém jako výčepní místnost, kde by se váš výběr nápoje mohl zdát prozkoumaný, si může pivní geek s nedůvěrou objednat IPA s důvěrou místo toho, aby si při objednávání hefeweizen chránil hlas, takže ten druhý pivní geekové neslyší. Vím, že tento scénář existuje.

IPA jsou pokročilé, ale ne nejpokročilejší

Při objednávání IPA před vašimi pupeny se nemůžete pokazit. Ukazuje to, že víte o pivu. Ukazuje, že jste postoupili ze šumivého žlutého ležáku. Myšlenka, že IPA představují pokročilou znalost piva nebo rafinovaného patra, byla zmíněna dříve, ale uvedu ji zde znovu s upozorněním: IPA jsou populární, protože jsou pokročilé - ale ne nejpokročilejší.

IPA je surrealistické umění: Umělec maluje a vy vidíte přesně to, co chtějí vyjádřit.

IPA není vrcholem stavu řemesla, nejlepší na jeho popularitě je, že stále existují věci, které je třeba zažít, naučit se, ocenit o všem pivu. IPA představují řadu piv, která jsou velmi zřejmá: jsme citliví na hořkost a uznáváme odvážné citrusové příchutě. Je to jako studovat surrealismus. Tento styl umění neponechává pochybnosti o tom, co se umělec pokoušel namalovat, ale to není jediný styl umění.

IPA je surrealistické umění: Umělec maluje a vy vidíte přesně to, co chtějí vyjádřit. Osvojte si porozumění surrealistickým IPA a pomůže vám to pochopit abstraktnější styly a ocenit, co nabízejí.

Styl měl ohromující úspěch, ale svět řemeslného piva se od doby, kdy jsem naposledy uvažoval o úspěchu tohoto stylu, výrazně změnil. Dnes existuje více pivovarů než kdykoli v historii této země. Více lidí než kdy jindy pije řemeslné pivo a jeho korunní klenot IPA.

I když je IPA vychvalovaná, zbožňovaná a vysoce hodnocená, nabízí základnu pro studium více stylů a pokračování ve vašem objevování řemeslného piva. To vše přispívá k důvodům, proč je IPA stále tak populární.

Proč jsou IPA stále tak populární?

Vydrží to?

IPA byl dříve králem, poté v exilu a vyvodil z něj legendu. IPA našel nový život v Novém světě a zdá se nezastavitelný, ale historie naznačuje, že nastane doba, kdy IPA již nebude pro. Úspěch IPA a rostoucí počet spotřebitelů, kteří si tento styl užívají, vzbudili zájem světových makro pivovarů, což je vedlo k tomu, aby pohltili stále více řemeslných pivovarů a využívali své zavedené značky a věrné fanoušky k tomu, aby IPA používali jako mašina na peníze.

Stejně jako předchozí impérium IPA, kontrola velkých hráčů prostřednictvím konsolidace pomohla ukončit běh IPA a velcí sládci získali a využijí kdysi skvělých příkladů stylu k získání podílu spotřebitelů na krku. Není známo, zda IPA zůstane stylem, kterým se stal bez konkurence, udržováním ostrého stylu, pokud bude Big Beer úspěšný v znovuzískání nadvlády nad americkými kohoutky. Oživí nezávislí pivovarníci příští IPA, aby se bránili, ať už bude jakýkoli styl? Bude dostatek pivovarů k reakci?

IPA je nejoblíbenější styl, protože je synonymem revoluce řemeslného piva. Jeho popularitou může být jeho pokles, protože díky ziskům a podílu na trhu jsou tvůrci IPA zjevnými cíli asimilace.

Pokud jste hop hop jako já, doporučuji vám, abyste si i nadále užívali vysokých časů s IPA, ale dávejte si pozor, aby zelená rukojeť klepnutím mohla říkat IPA. Znamená to něco zcela jiného než to, díky čemu je IPA stále tak populární.

Proč jsou IPA stále tak populární?



byl naposledy upraven:19. prosince 2017



podleAndy Sparhawk

Andy Sparhawk, úřadující šéfredaktor sdružení Brewers Association pro CraftBeer.com. Andy je certifikovaný soudce piva Cicerone® a BJCP. Žije ve Westminsteru v Coloradu, kde je vášnivým nadšencem řemeslného piva. Andy je příležitostně inspirován psát o svých zkušenostech s řemeslným pivem, a pokud nejsou příliš směšné, výsledky můžete vidět zde na CraftBeer.com.

Přečtěte si více od tohoto autora

CraftBeer.com se plně věnuje malým a nezávislým pivovarům v USA. Vydává nás Brewers Association, nezisková obchodní skupina zaměřená na propagaci a ochranu malých a nezávislých amerických pivovarů. Příběhy a názory sdílené na CraftBeer.com neznamenají podporu ani stanoviska zaujatá sdružením Brewers Association nebo jejími členy.


Zajímavé Články

Redakce Choice

4 způsoby, jak vyrobit Rosé
4 způsoby, jak vyrobit Rosé
Sezóna růží je tady, což znamená, že růžová vína budou ohromujícími ukázkami vín. Ale ne všechny růže jsou vytvořeny stejně. Zde jsou 4 způsoby, jak vyrobit rosé.
Co děláme ve stínech Obnoveno pro sezónu 3 na FX
Co děláme ve stínech Obnoveno pro sezónu 3 na FX
FX's What We Do in the Shadows byla obnovena na třetí sezónu a Bat! je velmi dobrá zpráva. Dvě třetiny cesty devátým dílem druhého ročníku, What We Do in the Shadows, má průměrně 460 000 diváků a téměř 0.
Co je horší pro životní prostředí, sodovku nebo pivo?
Co je horší pro životní prostředí, sodovku nebo pivo?
Je pití sody nebo piva lepší pro životní prostředí? Provedli jsme nějaké vyšetřování a odpověď by mohla změnit váš oblíbený nápoj.
Čtvrteční noční fotbal Přechod z Fox na Amazon Prime v roce 2023
Čtvrteční noční fotbal Přechod z Fox na Amazon Prime v roce 2023
Jste připraveni na nějaké ... streamování? V jedné z víceletých sérií megabucks, které NFL uzavřela ve čtvrtek nejrůznějšími prodejnami, se Amazon Prime stane exkluzivním fotbalovým partnerem ve čtvrtek v noci od sezóny 2023.
Každoroční podzimní festival Aleše!
Každoroční podzimní festival Aleše!
30. září milovníci piva odcestují do Honeoye Falls a ochutnají více než 40 různých řemeslných piv vařených společností CB Craft Brewers pro Festival Aleš.
Rookie Blue zrušen po 6 sezónách
Rookie Blue zrušen po 6 sezónách
„Rookie Blue“ byla zrušena po šesti sezónách
Jobs, Stable Growth Headline 2018 Craft Beer Growth Growth
Jobs, Stable Growth Headline 2018 Craft Beer Growth Growth
Vytváření pracovních míst a stabilní růst jsou dva titulky ze zprávy o růstu řemeslného piva za rok 2018 od sdružení Brewers Association.